mamippe こんにちは！ 大石真美です。Mamippe（まみっぺ）と呼んでください♪
私は、2018年までは千葉市稲毛区で「おやさいmamippe」という、予約制のカフェを開いていたのですが
カンタンで手早く、さらにオシャレなトキメキ料理を
もっともっと！
日本中、いえいえ、目標は高く大きく！世界中にひろめた～い♪
と思ってクッキングクラス（お料理教室）に転向しました。
みなさんに、少しでも身体に良いものを食べて欲しい、美味しいお野菜をたっぷり食べて欲しい・・・そんな思いから、カフェでお料理を提供していましたが
もちろん、みんな喜んでくれますし、美味しい♪と言って食べてくれます。
それは、本当にハートたっぷりの幸せな時間でした。
でも、ある日急に、ムクムクムクムク～～っと！湧き上がった思い！
私がお料理をつくって提供するだけじゃなく、みんなが「トキメキ料理」を作れるようになってくれたら
「トキメキ料理」に託した私のお野菜への愛が、何十倍にも広がって
さらにみんなの愛が風船みたいにあちこちに飛んで行ったら、
もっともっと幸せ～♪になるんじゃないかなと、思ったんです！
それを想像したら、いてもたってもいられな～い！ という気持ちになってしまいました。
誰の身体も、食べ物から出来上がっていますよね。
毎日、何かを食べて生きているはず☆
そこに、ほんの少しの愛情エネルギーを、毎日ちょっとずつ加えていったら
みんなの笑顔が自然に増えていく・・・そんな毎日になるような気がしませんか？
食材も命のひとつ。
その命をムダにすることなく、大切に大切に、愛情をこめていただくことが
「いただきます」
だと思います。
ただ食べるのではなく、いただきましょう♪ 愛とともに！
愛のエネルギーは何より強い！
そんな思いをこめて、トキメキ料理を発信していきますよ～～！！
幸せな時間をありがとう♥